Presna Sacher Torta

10/9/2016

 

 

SESTAVINE za torto premera 24cm

 

Podlaga

  • 200g sončničnih semen

  • 100g suhih datljev

  • 100g mandljev

  • 20g kakava v prahu

  • 25g kokosove maščobe

  • 2dcl vode

  • ščepec  himalajske soli

  • vanilija

 

Krema

  • 250g avokada

  • 100g suhih datljev

  • 50g kakava v prahu

  • 3g luščin indijskega trpotca

  • ščepec himalajske soli

  • vanilija

 

Marelična marmelada

  • 200g suhih marelic

  • 5dcl vode

 

Čokoladna glazura

  • 50g kokosove maščobe

  • 30g kakava v prahu

  • 1 čajna žlička akacijevega medu

 

PRIPRAVA

 

Sestavine za podlago mešajte v multipraktiku, dokler ne dobite mase, ki se začne sprijemat v kepo. Dobljeno maso razporedite po dnu tortnega obroča.

 

Sestavine za kremo zmešajte v blenderju, dokler ne dobite gladke kreme. Kremo enakomerno razporedite po podlagi. Med tem, ko pripravljate marelično marmelado, postavite torto v hladilnik, da se krema malo strdi.

 

Za marelično marmelado v blenderju zmešajte suhe marelice in vodo, dokler ne dobite goste kreme. Marmelado premažite čez čokoladno kremo in postavite nazaj v hladilnik.

 

Za čokoladno glazuro v večji posodi segrejte vodo in vanjo postavite manjšo posodo, v kateri stopite kokosovo maščobo. Dodajte kakav v prahu in na koncu še med. Premažite čez marelično marmelado.

 

Torto pred serviranjem postavite za par ur v hladilnik. Okus bo boljši in rezala se bo veliko lažje.

 

Dober tek!

 

 

 

 

 

 

Please reload

Izbrano za vas

Presna Pita Avokado in Limeta

5/6/2019

1/10
Please reload

Zadnje objave
Please reload

Arhiv