Presne korenčkove kroglice
Presne korenčkove kroglice so narejene v trenutku in so odlična alternativa presni korenčkovi torti, ko nimate dovolj časa ali se vam je enostavno ne ljubi pripravljati.
Z izbiro posipa dodate piko na i in jim dodate svoj unikaten pečat. Posebno pozornost gre posvetiti začimbam (cimet, mleti ingver), saj se tu skriva skrivnost vrhunskega okusa. Priporočam uporabo ekološko pridelanih (bio), tako dvignete kvaliteto sladice na višjo raven.
SESTAVINE
95 g naribanega korenja
65 g mandljev
70 g kokosove moke
45 g rozin
100 g indijskih oreščkov
30 g datljeve paste
50 g kokosove maščobe
Ščepec cimeta (bio)
Ščepec mletega ingverja (bio)
Za posip:
zmleti lešniki
kokosova moka
POSTOPEK PRIPRAVE
V multipraktiku najprej zmiksamo vse razen kokosove maščobe in datljeve paste.
Ko so sestavine dobro zmlete dodamo kokosovo maščobo in nadaljujemo z miksanjem, dokler se maščoba stopi in se masa začne prijemati stene posode.
Dodamo še datljevo pasto in miksamo dokler se sestavine dobro premešajo in povežejo med seboj.
Maso oblikujemo v kroglice ali piškotke poljubne oblike. Kroglice povaljamo v zmletih lešnikih ali kokosovi moki ter postavimo za par ur v hladilnik.
