Presna "Smetanova" Torta

11/1/2019

Slabo varovana skrivnost presnojedcev je, da za okusno torto ne potrebuješ ne pečice, ne moke, ne mleka, ne masla in ne jajc.

 

Ta torta je pika na i vsakega obroka. Zabavna za pripravo in še bolj za uživanje ob kozarcu kombuče.  Prijetno lahka, a vseeno polnega okusa.

 

SESTAVINE za torto premera 20 cm

 

 

Podlaga

  • 120 g orehov

  • 60 g suhih datljev

  • 10 g kakava v prahu

  • 10 g zdrobljenih kakavovih zrn

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Krema

  • 150 g indijskih oreščkov (namočenih vsaj 3 ure)

  • 250 ml kokosovega mleka

  • 1 žlica akacijevega medu

  • 50 g kakavovega masla

  • sok pol limone

  • vanilija

 

 

 

 

 

Okras

  • 1 očiščeno granatno jabolko

 

PRIPRAVA

 

 

Sestavine za podlago zmiksajte v multipraktiku. Začnite z orehi, dokler ne dobite fine moke.

 

Dodajte datlje in kakav v prahu in nadaljujte, dokler ne dobite mase, ki se začne sprijemat v kepo.

 

Nazadnje dodajte še zdrobljena kakavova zrna.

 

Čokoladno maso razporedite po dnu tortnega obroča.

 

 

 

Sestavine za kremo zmešajte v Vitamixu ali drugem zmogljivem blenderju, dokler ne dobite gladke kreme.

 

Okrasite z zrni granatnega jabolka. Polovico vmešajte v kremo, polovico enakomerno razporedite po vrhu.

 

Po želji, prihranite 1/4 kreme za dodatno okraševanje z dresirno vrečko.

 

 

 

 

 

Torto pred serviranjem, za par ur postavite v hladilnik. Če se vam zelo mudi, jo postavite v zamrzovalnik. 

 

 

 

 

Dober tek!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

p.s.: Granatno jabolko spada v sam vrh živil z visoko vsebnostjo antioksidantov. Uživanje svežega ali soka iz njega, telo okusno preskrbi s številnimi antioksidanti in protivnetnimi hranili. Več kot zadostna nagrada za malo nereda in rdeče barve po kuhinji ;-) .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Please reload

Izbrano za vas

Presna Pita Avokado in Limeta

5/6/2019

1/10
Please reload

Zadnje objave