Presni kokosovi poljubčki

Slastni kokosovi poljubčki so pripravljeni v trenutku. Brez sladkorja, moke, jajc in masla so primerni za vsakogar. Redno prepričajo tudi največje dvomljivce.

SESTAVINE

1/4 skodelice kokosove moke

1/4 moke iz ovsenih kosmičev

1 žlica luščin indijskega trpotca (psyllium husk)

1 žlica akacijevega medu

1/2 skodelice kakavovega masla

1/2 skodelice vode

POSTOPEK PRIPRAVE

V multipraktiku najprej zmiksamo vse suhe sestavine.

Dodamo kakavovo stopljeno maslo in vodo ter miksamo dokler se sestavine dobro premešajo in povežejo med sabo.

Pozorni smo, da je kakavovo maslo res popolnoma stopljeno, saj bodo v nasprotnem primeru naši piškotki grudičasti.

Testo je na videz lahko redko, vendar se bo strdilo, ko "začne delovati" indijski trpotec.

Maso oblikujemo v piškotke poljubne oblike. Prej si zmočimo roke, da se nam testo ne lepi nanje.

Po želji lahko piškotke dehidriramo za par ur. Lahko pa jih enostavno postavimo v hladilnik in počakamo, da se strdijo.

Okrasimo s presno čokolado, suhim sadjem, zdrobljenimi ali celimi oreščki...

Hranimo v hladilniku do enega tedna.