Presna Čokoladno - Avokadova Torta
Ta presna čokoladno avokadova torta je idealna, za posebne priložnosti. Ko želimo prazničen trenutek proslaviti z nečim slastnim, a istočasno nočemo v svoje telo vnesti kupa sladkorja in nezdravih maščob.
Ta torta je polna hranil, antioksidantov, seveda brez glutena in veganska.
Avokado poskrbi, da je krema izjemno mehka in kremasta ter v kombinaciji z hrustljavim dnom zagotavlja zadovoljstvo, za še tako zahtevne brbončice.
Izjemno okusna torta, ki je tudi zelo enostavna in hitra za pripravo.
POTREBUJETE:
Pekač premera 22 cm (zadostuje za 8 - 10 kosov)
Kuhinjski robot / multipraktik
Cas priprave: 30 minut + 1 do 4 ure za ohlajanje
Sestavine
Podlaga
250 g orehov
1 žlica 100% kakava v prahu
1 žlica zmletih lanenih semen
0,5 žličke cimeta
100 g izkoščičenih suhih datljev
sok in lupinica polovice pomaranče
noževa konica soli
Krema
3 avokadi
30 g javorjevega sirupa
0,5 stroka vanilije ali 1 žlička vanilijevega izvlečka
50 g 100% kakava v prahu
suho sadje in oreščki za dekoracijo
Priprava
PODLAGA
Model za torte (22 cm) obložimo s papirjem za peko.
V multipraktiku / kuhinjskem robotu najprej zmeljemo orehe, lanena semena, datlje, cimet, pomarančno lupinico in sol.
Na koncu dodamo še pomarančni sok in miksamo dokler ne dobimo lepljive mešanice, ki se sprijema v kepo.
Pretresemo v pekač in enakomerno razporedimo po dnu.
Postavimo v hladilnik, dokler pripravljamo kremo.
KREMA
Avokade olupimo in jim odstranimo koščice.
Skupaj z javorjevim sirupom, vanilijo in kakavom jih zmiksamo v multipraktiku.
Miksamo dokler dobimo gladko kremo.
Kremo enakomerno razporedimo v pekaču.
Torto postavimo v hladilnik za 4 ure ali v zamrzovalnik za 1 uro.
Serviranje
Odstranimo obod pekača in torto okrasimo s suhim sadjem in oreščki.
Z dolgim nožem, namočenim v toplo vodo, torto narežemo na kose.
