Presne energijske ploščice in kroglice in granola

Presne energijske ploščice se izkažejo, ko potrebujete hitro energijo. Med treningom, na poti, za malico, ali ko se vam ne ljubi pripravljati zajtrka. Lahko jih tudi spakirate otrokom za v šolo - izbiro oblike prepustite njim, tako bodo še slajše.

SESTAVINE za 10 do 15 ploščic

65 g mandljev

65 g brazilskih oreščkov

50 g sončničnih semen

150 g ovsenih kosmičev

20 g rozin

200 g datljeve paste

50 g kokosove maščobe

Ščepec cimeta (bio!)

Ščepec soli

POSTOPEK PRIPRAVE

V multipraktiku najprej zmiksajte vse razen kokosove maščobe in datljeve paste.

Ko so sestavine dobro zmlete dodajte kokosovo maščobo in nadaljujte z miksanjem, dokler se maščoba stopi in se masa začne prijemati stene posode. Nazadnje dodajte še datljevo pasto in nadaljujte z miksanjem. Za granolo izpustite datljevo pasto (glej spodaj, možnost 3).

Po potrebi vmes prekinite miksanje in postrgajte sestavine z roba posode. Nadaljujte z miksanjem, dokler sestavine niso dobro povezane in dobite kompaktno maso.

MOŽNOST 1

Maso stresite v nizek pekač obložen s peki papirjem. Enakomerno razporedite in poravnajte s hrbtno stranjo žlice.

Postavite v hladilnik za eno uro, da se masa strdi in nato razrežite na ploščice poljubne velikosti.

MOŽNOST 2

Maso oblikujte v kroglice ali piškotke poljubne oblike. Kroglice lahko povaljate v kokosovi moki ali 100% kakavu ter postavite za par ur v hladilnik.

MOŽNOST 3

Namesto datljeve paste uporabite 100g suhih datljev. Tako bo granola ostala sipka in se ne bo sprijemala v kepe. Prav tako lahko izpustite kokosovo maščobo, ali pa uporabite polovično količino.

Granoli lahko dodate priljubljeno sveže ali suho sadje (jagode, maline, banane, suhe marelice, brusnice, rozine...).

Neporabljeno granolo shranite v hladilniku v zaprtem steklenem kozarcu.

Dober tek!

p.s.: Razlika med domačo in kupljeno granolo?

Pri domači granoli, točno veste katere sestavine so v njej. Pri kupljeni, boste verjetno neprijetno presenečeni.

Naslednjič, ko boste v trgovini, preberite seznam sestavin in poglejte na katerem mestu je sladkor. Velikokrat je na drugem ali celo na prvem mestu!