Presna Makova Potica

SESTAVINE

Testo

• 150 g suhih jabolk

• 200 g suhih datljev

• 50 g kokosovih kosmičev

• 50 g suhega kakija

• sok pol limone

• 1 skodelica (2,5 dcl) vode

Makov nadev

• 100 g datljev

• 100 g indijskih oreščkov

• 150 g mletega maka

• 0,5 skodelice (1,25 dcl vode)

PRIPRAVA

Suha jabolka, kakije in datlje namočimo za par ur, da se zmehčajo. Nato jih z ostalimi sestavinami za testo zmešamo v multipraktiku. Mešamo toliko časa, da se sestavine dobro sprimejo in dobimo gosto kepo.

Dobljeno testo razvaljamo med dvema kosoma peki papirja in ga postavimo v hladilnik.

Indijske oreščke in datlje namočimo za par ur, oreščke najbolje kar čez noč.

Vse sestavine zmešamo v multipraktiku. Po potrebi dodamo malo vode. Ko dobimo kremast nadev, ga namažemo na testo.

Pomembno: potice ne zvijemo takoj! Za par ur jo postavimo v hladilnik in si olajšamo delo.

Dober tek!

P.S.

Alergični na indijske oreščke, lahko le te v nadevu nadomestite z enako količino mesa mladega kokosovega oreha.