top of page

Presna Pita Avokado in Limeta


Presna "smetanova" torta

Klasika v svetu presnih sladic. V tej sočni presni piti najdemo popoln preplet sladkobe agavinega sirupa ter kislosti limet. Kremna tekstura avokada v kombinaciji z indijskimi oreščki pa doda piko na i.

Odličen desert za zaključek lahkega kosila.

SESTAVINE za pito premera 20 cm

sestavine podlaga

Podlaga

  • 100 g sončničnih semen

  • 100 g ovsenih kosmičev

  • 100 g bučnih semen

  • 200 g razkoščičenih suhih datljev

  • Ščepec soli

sestavine krema

Krema

  • 150 g indijskih oreščkov (namočenih vsaj 4 ure)

  • 2 avokada

  • 1 žlica agavinega sirupa

  • 25 g kokosove maščobe

  • sok 2 limet

  • 250 ml vode

  • ščepec soli

Okras

  • bučna semena

  • nastrgana lupina limete

PRIPRAVA

podlaga presna torta

Sestavine za podlago zmiksajte v multipraktiku. Začnite z sončničnimi semeni, bučnimi semeni in ovsenimi kosmiči. Vztrajajte, dokler ne dobite fine moke.



Dodajte sol in datlje ter nadaljujte, dokler ne dobite mase, ki se začne sprijemat v kepo. Po potrebi dodajte malo vode. Dodajajte jo počasi - po žlicah.





Dobljeno maso enakomerno razporedite po dnu modela za pite.













Sestavine za kremo zmešajte v Vitamixu ali drugem zmogljivem blenderju, dokler ne dobite gladke kreme.