Presna "Smetanova" Torta


Presna "smetanova" torta

Slabo varovana skrivnost presnojedcev je, da za okusno torto ne potrebuješ ne pečice, ne moke, ne mleka, ne masla in ne jajc.

Ta torta je pika na i vsakega obroka. Zabavna za pripravo in še bolj za uživanje ob kozarcu kombuče. Prijetno lahka, a vseeno polnega okusa.

SESTAVINE za torto premera 20 cm

sestavine podlaga

Podlaga

  • 120 g orehov

  • 60 g suhih datljev

  • 10 g kakava v prahu

  • 10 g zdrobljenih kakavovih zrn

sestavine krema

Krema

  • 150 g indijskih oreščkov (namočenih vsaj 3 ure)

  • 250 ml kokosovega mleka

  • 1 žlica akacijevega medu

  • 50 g kakavovega masla

  • sok pol limone

  • vanilija

Okras

  • 1 očiščeno granatno jabolko

PRIPRAVA

podlaga presna torta

Sestavine za podlago zmiksajte v multipraktiku. Začnite z orehi, dokler ne dobite fine moke.


Dodajte datlje in kakav v prahu in nadaljujte, dokler ne dobite mase, ki se začne sprijemat v kepo.


Nazadnje dodajte še zdrobljena kakavova zrna.


Čokoladno maso razporedite po dnu tortnega obroča.



Presna "smetanova" torta

Sestavine za kremo zmešajte v Vitamixu ali drugem zmogljivem blenderju, dokler ne dobite gladke kreme.


Okrasite z zrni granatnega jabolka. Polovico vmešajte v kremo, polovico enakomerno razporedite po vrhu.


Po želji, prihranite 1/4 kreme za dodatno okraševanje z dresirno vrečko.





Presna "smetanova" torta

Torto pred serviranjem, za par ur postavite v hladilnik. Če se vam zelo mudi, jo postavite v zamrzovalnik.


Presna "smetanova" torta

Presna "smetanova" torta

Dober tek!























Presna "smetanova" torta

p.s.: Granatno jabolko spada v sam vrh živil z visoko vsebnostjo antioksidantov. Uživanje svežega ali soka iz njega, telo okusno preskrbi s številnimi antioksidanti in protivnetnimi hranili. Več kot zadostna nagrada za malo nereda in rdeče barve po kuhinji ;-) .









Izbrano za vas